Wörterbuch Spanisch ↔ Deutsch: Fachgebiet "gastr" | Übersetzung 1 - 50 von 1751 >> |
Spanisch | Deutsch | ||
gastr. adobado {adj} {past-p} | 30 mariniert | ||
gastr. agridulce {adj} | 40 süßsauer | ||
gastr. ahumado {adj} {past-p} | 79 geräuchert | ||
aliment. gastr. albuminoso {adj} | 3 eiweißhaltig | ||
aliment. gastr. albuminoso {adj} | 3 eiweißhältig [österr.] | ||
gastr. aliñado {adj} | 13 angemacht [zubereitet] | ||
aliment. gastr. amiláceo {adj} | 3 stärkehaltig | ||
aliment. gastr. amiláceo {adj} | 3 stärkehältig [österr.] | ||
gastr. azucarado {adj} {past-p} | 6 gezuckert | ||
gastr. condimentado {adj} {past-p} | gewürzt | ||
gastr. crudo {adj} | 148 roh | ||
gastr. curado {adj} {past-p} | 12 gepökelt | ||
gastr. curado {adj} {past-p} | 20 geräuchert | ||
gastr. curado {adj} {past-p} | 14 getrocknet | ||
gastr. delicioso {adj} [comida] | 113 lecker | ||
aliment. gastr. descafeinado {adj} {past-p} | 20 entkoffeiniert | ||
aliment. gastr. desnatado {adj} {past-p} | entrahmt | ||
gastr. duro {adj} [carne no tierna, etc.] | 25 zäh [Fleisch, etc.] | ||
gastr. empanado {adj} {past-p} | 31 paniert | ||
gastr. escalfado {adj} {past-p} | 5 pochiert | ||
gastr. esponjoso {adj} | 2 fluffig [ugs.] [Teig] | ||
gastr. estropeado {adj} {past-p} | 14 verdorben | ||
gastr. exquisito {adj} | 23 köstlich | ||
gastr. fresco {adj} [reciente, no enlatado] | 216 frisch | ||
gastr. frito {adj} {past-p} | 171 gebraten | ||
bot. gastr. frutal {adj} | 6 Obst- | ||
gastr. gastronómico {adj} | 11 gastronomisch | ||
aliment. gastr. quím. homogeneizado {adj} {past-p} | 4 homogenisiert | ||
gastr. huesudo {adj} [carne] | mit vielen Knochen [nachgestellt] | ||
gastr. incomestible {adj} | 3 ungenießbar | ||
gastr. insípido {adj} | 18 geschmacklos | ||
gastr. integral {adj} | 48 Vollkorn- | ||
gastr. relig. kosher {adj} | 3 koscher | ||
gastr. laminado {adj} {past-p} | 11 geraspelt | ||
aliment. gastr. pasteurizado {adj} {past-p} | 4 pasteurisiert | ||
gastr. pelado {adj} {past-p} | 39 geschält | ||
gastr. picante {adj} | 204 scharf [würzig] | ||
gastr. picante {adj} | scharf gewürzt | ||
gastr. precocinado {adj} {past-p} | 6 vorgekocht | ||
gastr. rehogado {adj} {past-p} [en vapor] | 6 gedünstet | ||
gastr. sabroso {adj} | 10 herzhaft [Geschmack] | ||
gastr. sabroso {adj} | 147 schmackhaft | ||
gastr. salado {adj} {past-p} | 5 gepökelt | ||
gastr. salado {adj} {past-p} | 21 gesalzen | ||
gastr. semidesnatado {adj} | 5 halbfett | ||
gastr. tostado {adj} {past-p} | 56 geröstet | ||
aliment. gastr. vegano {adj} | 18 vegan | ||
Verben | |||
gastr. ahumar algo {verb} | 12 etw. räuchern | ||
gastr. ahumar algo {verb} | 3 etw. selchen [südd., österr.] | ||
gastr. aliñar algo {verb} [ensalada] | 19 etw. anmachen [Salat] |
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